Numéro de téléphone

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Horaires

Lundi 8h-13h ; Mardi 8h-20h ; Mercredi 8h-20h ; Samedi 8h-20h

Recette du taboulé trompeur aux légumes de saison, une recette pour inciter les enfants à consommer des légumes :
• Ingrédients pour 8 personnes :
– 1/2 chou fleur
– 1 pommes rouges
– tiges vertes d’un fenouil
– 1/2 citron jaune ou vert
– basilic
– menthe
– persil plat
– 1/2 oignon blanc
– 80g de raisins secs
– 40ml d’huile d’olive
– 20ml de vinaigre balsamique blanc
– 1 c.à.c de moutarde à l’estragon
– Gomasio
• Préparation :
– Rincer et éplucher les légumes et herbes
– Râper dans un saladier les chou fleur
– Arroser de jus de citron
– Couper les tiges de chou fleur et les autres légumes en cubes
– Ciseler les herbes
– Réaliser la vinaigrette
– Mélanger le tout
– Parsemer d’une c.à.s de gomasio
– Déguster !

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