Numéro de téléphone

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emilie.souchet.dieteticienne@gmail.com

Horaires

Lundi 8h-13h ; Mardi 8h-20h ; Mercredi 8h-20h ; Samedi 8h-20h

Recette de la béchamel diététique (deux ingrédients seulement) :
• Ingrédients pour une personne :
– 125ml de lait
– 10 à 15g de farine selon l’épaisseur souhaitée
– Sel, poivre, muscade
• Préparation :
– Mélanger la farine avec un peu de lait pour éviter les grumeaux puis délayer avec le reste de lait
– Porter à ébullition sans cesser de tourner jusqu’à épaississement
– Assaisonner
– Déguster !
Cette recette est une bonne alternative aux béchamels classiques car sans matière grasse !

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