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Les viandes, poissons et oeufs

Principaux aliments de la famille : viandes de boucherie (bœuf, veau, agneau, mouton, chèvre et cheval), volailles, lapin, charcuteries, abats, gibier, produits de la pêche (poissons, mollusques et crustacés), œufs …

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L’alimentation de la femme enceinte

La grossesse est une étape importante dans la vie d’une femme, elle est souvent source de stress et de questionnements notamment concernant la santé du futur bébé. Dans cet article …

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8 idées reçues sur l’alimentation

En tant qu’étudiante en diététique j’ai eu l’occasion de discuter avec de nombreuses personnes (que ce soit dans mon entourage personnel ou dans le cadre de mes stages) et aussi …

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L’allaitement maternel

Les nourrissons ont des besoins nutritionnels spécifiques liés à leurs capacités digestives et immunitaires, leurs besoins de croissance et de développement. Les parents sont confrontés au choix de l’alimentation de …

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L’importance du petit déjeuner

Le petit déjeuner est un repas très important dans la journée pourtant de nombreuses personnes sautent ce repas … En quoi est-il si important ? Et qu’est ce qu’un petit …

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Allergies alimentaires : quelle conduite adopter ?

En France les allergies alimentaires concernent 8% des enfants et 4% des adultes. Ces dernières années ces chiffres sont en augmentation. Les raisons de cette augmentation sont : les habitudes …

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L’immunonutrition

De nos jours il est acquis que l’alimentation joue un rôle dans l’apparition, l’entretien et la prévention de certaines maladies. L’immunonutrition a pour but de diminuer l’inflammation chronique à l’origine …

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Obésité, maladies cardiovasculaires : faut-il manger moins gras ?

De nos jours les régimes amaigrissants limitent les graisses et l’industrie agroalimentaire développe la mode des produits allégés. En effet, on s’imagine que pour rester mince et pour protéger nos …